POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

12 kora za lazanju
500 grama mlevenog junećeg mesa
1 glavica luka
1 čaša pirea od paradajza
1/2 litra bešamel sosa
1/2 dl ulja
200 grama struganog parmezana
100 grama sira ( moze kackavalj)
so, biber
ruzmarin, lorber, korijander

Priprema:

Skuvati kore za lazanju u slanoj kipućoj vodi. Luk sitno iseckati, lagano prodinstati, zatim dodati meso i nastaviti sa dinstanjem. Posoliti, pobiberiti, staviti sve začin e i paradajz pire razređen vodom. Pustiti da provri pa ukloniti s vatre. Napraviti nešto ređi bešamel sos.
Prethodno podmazan pleh obložiti sa 4 kore. Kore najpre poprskati bešamel sosom, zatim dodati meso, parmezan, pa opet malo bešamela. Opet staviti 4 kore i ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Poslednju koru zaliti bešamelom i bogato prekriti komadićima sira. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko jedan sat.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4686 puta.


Подели